【腐乳紅燒肉~鑄鐵鍋料理】
外國人眼中的東方乳酪~豆腐乳，其實是營養價值甚高的發酵食物。(有興趣的朋友不妨去Google了解一下，這裡就不贅述了！)
豆腐乳除了單吃配稀飯外，用它來入菜也有著許多美味的吃法，腐乳紅燒肉就是其中之一了。
鹹鮮中帶甘甜味道的腐乳，跟帶皮豬五花一起紅燒真的是絕配，皮超Q彈肉中還透著腐乳香氣~非常美味!
買些肥瘦均勻的漂亮五花肉吧！加上一把好鍋 ，再花點時間用心料理與等待.. 就有一鍋香噴噴的腐乳紅燒肉可以吃嘍！ 這時候..當然要來碗白飯才是絕配了。😋
《超詳細食譜圖文在這裡!》
👉https://icook.tw/recipes/257089
Flambo富蘭鍋
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